Nos vins/Châteauneuf-du-pape Blanc
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Châteauneuf du pape Blanc 2018

Châteauneuf du pape Blanc 2018

Robe cristalline et limpide.Nez d’une grande complexité, entre fleurs blanches, fruits exotiques, et agrumes. La bouche est fraîche, minérale. Le tout sublimé par une belle longueur.

• Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
• Cépages: 40 % Grenache - 30 % Clairette - 30 % Bourboulenc

• Rendement: 25 hl/ha
• Alcool: 14°
 

VIGNOBLE : Le domaine les Clefs d'Or vinifie des vins blancs depuis le début de la création de l'appellation Châteauneuf-du-pape. 

VINIFICATION : Les raisins sont récoltés à pleine maturité et vendangés à la main très tôt le matin. Egrappés puis pressés en douceur (pressoir pneumatique). Le jus est débourbé et fermente pendant trois semaines à basse température (18° - 20°) en cuve inox. Fermentation malolactique bloquée.

NOTE DE DEGUSTATION :
Robe – Couleur pastel aux reflets vifs et brillants.
Nez – Complexe et très aromatique avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques.
Bouche – L’attaque en bouche est ample avec beaucoup de gras, une vivacité et une belle fraîcheur . La finale est remarquable tout en longueur et  élégance avec quelques notes de minéralités. 

ACCORDS METS ET VIN : Service à 12 °C.
A déguster en apéritif, crustacé et autres poissons grillés.

 

FRAIS DE PORT: 30 Euros 
FRANCO à partir de 320 Euros d'achat (Panachage possible)






DOMAINE LES CLEFS D'OR, 24 avenue Saint Joseph - BP 42 - 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE - FRANCE
Tél : +33 (0)4 90 83 71 74 - Port : +33 (0)6 11 45 43 75 - Fax : +33 (0)4 90 83 50 57 - Email : contact@lesclefsdor.fr